Полезен ли цикорий для человека

Фитотерапия один из древнейших способов лечения. И, что бы не говорили разные специалисты, с  течением времени популярность ее только растет, так как растительные лекарства оказывают более мягкое действие, реже вызывают осложнения, всегда имеют в своем составе витамины и другие биологически активные вещества, а значит, оказывают положительное воздействие на весь организм. Цикорий известен почти всем. Многие любят напиток, который готовят из цикория. Не многие знают, что он очень полезен.

Биологическая характеристика цикория

травянистое многолетнее растение, которое относится к семейству сложноцветных и имеет мощный высокий шершавый стебель (высотой до 1,2 м) и мясистый длинный корень. Прикорневые листья цикория перистые, ланцетовидные, очередные. Цветы ярко-голубые, с язычковыми лепестками, собраны в пазухах листьев в соцветия. Цветет с июня по сентябрь. До начала цветения цикорий несколько лет состоит только из прикорневых листьев. Плоды семянки, созревают в июле-сентябре.

Растет цикорий в средней полосе России, на Северном Кавказе, на Урале, в Западной Сибири на сухих солнечных местах. С лечебной целью используют корни, цветочные корзинки, верхушки растения, плоды и сок.

Химический состав и лекарственные свойства цикория

В корнях цикория содержатся гликозиды (например, цикорин, который оказывает успокаивающее, желчегонное, противовоспалительное и мочегонное действие), полисахарид инулин (естественный стимулятор развития нормальной микрофлоры кишечника пребиотик), пектины (застудневающие межклеточные вещества - они также относятся к полисахаридам и обладают противомикробной и противотоксической активностью), небольшое количество растительных белков, простые сахара (глюкоза, левулеза), дубильные вещества (останавливают понос), витамины группы В (в том числе холин). В надземной части растения также содержится большое количество инулина. Какие еще  имеет цикорий полезные свойства можно узнать на сайте onwomen.ru.

Цикорий нормализует обмен веществ, выводит из организма токсические вещества и продукты обмена (в том числе вредный холестерин), улучшает аппетит, стимулирует деятельность пищеварительных желез, способствует снятию застоя в желчевыводящих путях и желчном пузыре, восстанавливает нормальную микрофлору кишечника, успокаивает, нормализует сердечный ритм (сердце начинает сокращаться сильно и более редко), оказывает мочегонное, противоаллергическое, противовоспалительное, вяжущее (останавливающее понос), противоопухолевое и жаропонижающее действие.

Следующие статьи

• Как выбрать правильный йогурт
• От чего зависит уровень холестерина
• Какую пользу приносит минеральная вода

Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением